Un groupe de producteurs et de chocolatiers du Pará participe à la Mission Europe Cacao, Chocolat et Produits d’Origine 2022, organisée en collaboration avec diverses institutions de la sphère publique et privée. Le gouvernement de l’État est représenté par le Secrétariat au développement agricole et à la pêche (Sedap), qui est chargé de coordonner le Fonds pour le développement de la culture du cacao à Pará (Funcacau), qui a financé le voyage de l’équipe sur le continent européen.

Le programme comprend la participation de l’entourage au Salão do Chocolate à Paris, France, qui se tiendra du jeudi (28) au dimanche prochain (30). Le cacao et le chocolat produits à Pará ont un espace dans le salon dans le but de présenter au public les meilleurs produits de l’État. Le Salon compte également la participation de producteurs de cacao de Bahia et Espírito Santo.

En plus de l’exposition des produits à base de cacao, lors du traditionnel Salão do Chocolate, le groupe participera à des salons, des rendez-vous d’affaires, des visites et prospections d’exposants. Le coordinateur Procacau du Sedap, l’agronome Ivaldo Santana, a déclaré que c’était une excellente occasion pour les producteurs et les entrepreneurs de cacao de présenter leurs produits et de faire des affaires dans l’un des salons de chocolat les plus prestigieux au monde.

Il a informé que le programme comprenait également la participation de la délégation de ce mercredi (26) à l’événement promotionnel organisé à l’ambassade du Brésil, qui a accueilli des réunions d’affaires, la présentation des zones touristiques et des produits originaires du Pará et de Bahia. . à la lecture sensorielle et à la dégustation. « La participation de nos producteurs est très importante, non seulement pour avoir l’opportunité de distribuer notre cacao et notre chocolat, mais pour souscrire de plus en plus au respect que nos produits d’origine ont reçu à l’échelle internationale », souligne Santana.

Le Portugal – Avant le Salão do Chocolate, la mission de Pará a participé au Chocolat Portugal 2022, qui s’est tenu dans le complexe WOW, à Vila Nova de Gaia, au cours des 20 à 24 dernières heures. Il s’agissait de la première édition européenne du festival.

« La participation du Pará à cette mission du Brésil au Portugal a été très importante. Nos producteurs ont participé à des visites techniques, à des réunions d’affaires, à une foire au chocolat et à une visite de la chocolaterie WOW, lieu où s’est déroulé l’événement », a déclaré le coordinateur de Procacau.

Texte de Rose Barbosa / Ascom Sedap