L’Agence nationale de surveillance de la santé (Anvisa) a retiré la résolution qui suspendait la production, la vente et l’utilisation des stocks alimentaires de Fugini produits dans une usine de Monte Alto, à l’intérieur de São Paulo. Cela permet à l’entreprise de reprendre la production et la commercialisation de ces produits.

La mesure a été publiée dans le Staatsblad mardi (11). L’entreprise produit des sauces tomates, des légumes en conserve et d’autres sauces, comme la mayonnaise et la moutarde.

O g1 a contacté le cabinet de conseil de Fugini, mais n’a toujours pas reçu de réponse de la société concernant l’action d’Anvisa.

Toujours selon l’agence, l’entreprise présente désormais les conditions techniques opérationnelles pour redémarrer l’activité de production alimentaire, avec des équipements, des outils et des procédures spécifiques à cet effet.

Anvisa a également déclaré que Fugini avait procédé à des « ajustements structurels physiques » dans cette usine de Monte Alto.

📝Rappeler: En mars, Anvisa a suspendu la production, la vente, la distribution et l’utilisation des aliments de Fugini produits dans les installations de la société à Monte Alto. Selon Anvisa, une inspection sanitaire de l’usine a révélé de graves lacunes dans des domaines tels que l’hygiène, le contrôle de la qualité et la sécurité des matières premières, la lutte antiparasitaire et la traçabilité.

Il n’y avait aucune recommandation de l’agence contre la consommation des produits de la marque – à l’exception des lots de mayonnaise dans lesquels des problèmes ont été constatés au cours du mois écoulé.

À l’époque, Anvisa a ordonné le ramassage de toutes les présentations de mayonnaise Fugini, qui étaient dues en janvier, février ou mars 2024. L’interdiction s’applique également à tous les lots à livrer en décembre 2023, avec des numéros commençant à 354.

Dans un article publié en mars, Fugini a admis avoir utilisé du colorant alimentaire périmé dans la mayonnaise. Selon la société, « ce lot de produits a été fabriqué avec l’ajout d’ingrédient rocou (un agent naturel pour ajouter de la couleur au produit), qui représente 0,003% de la formulation après sa date de péremption ».