La 2ème édition de Wine Dez aura lieu samedi prochain (29) au Yacht Clube da Bahia, de 14h à 20h. La foire aux vins, organisée par le sommelier Alexandre Takei, est organisée par Casa Dez et Licia Fabio Produções des quelque 200 étiquettes de vin.
Plus de 15 stands de producteurs de pays tels que le Brésil, le Chili, l’Argentine, le Portugal, l’Espagne, la France, l’Italie, l’Allemagne, l’Autriche, l’Afrique du Sud, l’Australie et les États-Unis ont déjà été confirmés lors de l’événement. Les caves étrangères Viñedos Calcu, William Fèvre, Viu Manent, Ravanal, Pérez Cruz, Vik (du Chili), Mosquita Muerta et Falasco Wines (d’Argentine) et Santanita Winery (Portugal) seront également présentes.
L’événement comprendra également un dîner harmonisé, vendu séparément, pour 250,00 R$, qui aura lieu à 20h30. Ce sera un menu unique, préparé par l’équipe de cuisine du restaurant Veleiro. Le client pourra choisir la cave qui fera l’harmonisation.
Le menu se compose d’une entrée (poulpe grillé, brocoli, petits pois et laitue), d’une entrée (riz au confit de canard), d’un deuxième plat (filet Wellington avec blettes rôties et demi-glace).
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