Après deux semaines de participation à un programme intensif visant à promouvoir le cacao et le chocolat originaires du Pará, le programme de la délégation du Pará en Europe se termine mercredi prochain (1) à Paris, France.

La Mission Europe 2023 – Cacao, Chocolat et Produits d’Origine – a démarré ses activités le 19 octobre avec la participation au II Festival International du Chocolat et du Cacao au Portugal. L’équipe a également fait la promotion des produits Pará en Belgique et a mis fin à ses opérations au Chocolate Hall de Paris, en France.

Selon le comité d’organisation, le bilan de la programmation en Europe était positif. En plus de la large distribution des produits auprès des consommateurs et des entrepreneurs locaux, le groupe a annoncé la production de chocolat sans précédent au Portugal avec des fèves de chocolat produites exclusivement dans la municipalité de Medicilândia, au sud-ouest de Pará.

Le coordinateur du Programme de développement de la chaîne de production de cacao, l’agronome Ivaldo Santana, a informé que lors du programme organisé mardi (30) dans l’espace Pará de la Salle du Chocolat, lors d’une réunion de la délégation avec l’homme d’affaires Pedro Araújo, coordinateur général de WOW, à Portugal, à Vila Nova de Gaia, a été annoncée l’acquisition de fèves de cacao de Transamazônica, plus précisément de la municipalité de Medicilândia, pour la fabrication d’une ligne de chocolat au Portugal avec la marque du Brésil.

« WOW, le Palais des Congrès où s’est tenu le IIe Festival International du Chocolat et du Cacao, est très fréquenté ; et maintenant le chocolat sera fabriqué avec de vraies amandes du Pará, c’est déjà le résultat du travail ici à la Mission du Pará », a déclaré Santana.

Ce fait, comme l’a souligné l’agronome, ouvre une porte très importante pour le commerce des amandes, non seulement pour le Portugal, mais pour toute l’Europe. « Ce sera le premier chocolat fabriqué au Portugal avec des amandes du Pará, mais il a ouvert la porte à tout le continent européen, car ce chocolat est vendu dans plusieurs pays européens, ce qui a enthousiasmé nos producteurs », a célébré le coordinateur de Procacau.

Dans une évaluation globale de la mission Europe 2023 – Cacao, chocolat et produits d’origine – Santana a souligné que l’objectif avait été atteint.

« Nos producteurs continuent de négocier, de présenter leurs amandes à Paris et de conclure des accords sur les amandes et leurs dérivés comme le chocolat en poudre, le thé aux coques d’amandes, la gelée et d’autres produits qui ont été bien acceptés », a-t-il estimé.

Reconnaissance– Le secrétaire adjoint du Sedap, Nilse Pinheiro, a souligné que la participation de la délégation du Pará était très importante pour l’internationalisation du chocolat et du cacao et l’importance de l’opportunité pour le Pará de faire connaître la production de son cacao indigène. « C’est une occasion unique de montrer au monde la qualité de nos fèves de cacao. Il est également important de souligner que l’État est reconnu comme le plus grand producteur de cacao du Brésil avec une production de haute qualité et des saveurs uniques », a-t-il souligné.

Ouvrir les portes de nouveaux marchés, comme à Montréal, au Canada et en Belgique, et renforcer l’image du Pará en tant que centre d’excellence dans la production de chocolat et de cacao, sont quelques-uns des résultats également obtenus avec la participation de la mission du Pará. , comme l’a souligné le gérant.

L’ingénieur agronome Dulcimar Melo, qui fait également partie de l’équipe de Procacau, a évalué le programme de manière positive. « Plusieurs contacts ont été pris avec des producteurs concernant l’achat de spiritueux et de beurre de cacao. La demande était forte et de futurs contrats ont été conclus. Nous avons eu l’occasion de montrer le cacao du Pará aux chocolatiers de différents pays intéressés par des affaires », a déclaré l’ingénieur. agronome.

Huit producteurs d’Altamira, Medicilândia et Novo Repartimento, situés dans les régions Integração CEPlac), faisaient partie de la délégation. Le travail de diffusion en Europe a reçu le soutien financier du Fonds de développement de la production de cacao du Pará (Funcacau), coordonné par le Sedap.

Bonne affaire– L’un des huit producteurs qui composent l’équipe, le producteur de cacao priméFrancisco Cruz Francisco Cruz, de la municipalité de Novo Repartimento, a célébré les résultats obtenus en Europe. « Ce que j’ai remarqué ici, c’est que beaucoup de transactions ont été conclues et que beaucoup de portes ont été ouvertes. Je dois remercier le gouvernement de l’État, à travers le Sedap, notre Copercau (Coopérative amazonienne de reforestation et de bioénergie), nos producteurs, Funcacau. Nous avons fait de bonnes affaires, les attentes pour le Mondial de l’Automobile de Paris sont élevées ; Nous sommes très reconnaissants à toute l’équipe qui a voyagé avec nous dans cette mission », a déclaré le producteur.

La durabilité environnementale et sociale présente dans la chaîne de production du cacao a été le thème central des discussions tenues au Salon du Chocolat de Paris et auxquelles ont participé des producteurs de différentes parties du monde, parmi lesquels des représentants du Pará.

Les producteurs du Pará ont souligné la nécessité d’adopter des techniques agricoles qui minimisent l’impact sur l’environnement, comme l’utilisation d’engrais organiques et la conservation des ressources en eau.