C’est ce qu’on appelle prendre le taureau par les cornes, c’est-à-dire essayer trouver la solution miracle pour réduire les émissions de gaz à effet de serre des élevages. Voici les détails surprenants de celui-ci une projet fou fabriqué par un producteur de lait de vache canadien!

Le triste pouvoir du méthane

Les vaches rotent et ont des flatulences. Désolé pour l’introduction un peu brusque, mais c’est un fait bien connu des éleveurs et des spécialistes du domaine de l’environnement et du climat. Quand ils expulsent les gaz intestinaux en raison de la digestion et des matières fécales, les vaches émettent du méthane par la bouche et la queue.

Le problème est que le le méthane (CH4), hydrocarbure à fort effet réchauffant, a un impact beaucoup plus important sur le climat que le dioxyde de carbone (CO2) – jusqu’à 28 fois plus par kilogramme ! Donc l’élevage du bétail C’est l’un de ceux principaux contributeurs aux émissions de gaz à effet de serre: représente 12 % des émissions en France et 14,5 % dans le monde. Les gaz à effet de serre, et donc les flatulences des vaches, sont principalement responsables du réchauffement de notre climat…

Contrôler les rots et les pets chez les vaches

Cependant, il n’est ni possible ni souhaitable d’accuser les vaches de tous nos « meuglements », ou plutôt, de tous nos maux (désolé, je suis un peu maniaque des vaches…), et de les faire disparaître pour régler le problème des émissions de méthane. De plus, la Cour a provoqué a récemment fait grand bruit en proposant la réduction de l’élevage en France.

un solution miracle peut venir de CanadaOù un éleveur laitier, Ben Loewith, a réussi à élever des vaches qui produisent moins de méthane, c’est-à-dire des vaches qui ont moins de flatulences. Ce résultat inattendu vient de la reproduction : avec lequel le fermier a réussi à inséminer ses vaches semence de taureau transformée, fabriquée et génétiquement modifiée par une entreprise après 7 ans de recherche. Ce nouveau sperme de taureau doit être produire des veaux qui rotent moinset ça marche plutôt bien sur cette ferme jusqu’à présent, même s’il faudra bien sûr attendre que ces veaux soient matures pour mesurer l’impact réel.

Les scientifiques estiment que si tous les producteurs laitiers canadiens mettaient en œuvre ce remplacement, les émissions de méthane du bétail au Canada seraient réduites de 1,5 % par an, ce qui entraînerait une réduction globale de 30 % d’ici 2050. Un grand pas en avant dans la lutte contre le réchauffement climatique, mais qui a clairement déclenché un débat qui va faire beaucoup de bruit (bien plus que des flatulences) : celui des OGM…