De l’éditeur

Le premier restaurant français de la capitale du Paraná, Île de France, complète 70 ans de tradition au milieu des nouveautés et renforce les classiques qui ont toujours fonctionné. L’un est la livraison, qui avant même d’adopter ce nom s’appelait « Levar » par ceux qui demandaient à recevoir les plats du restaurant à la maison – il y a des décennies. Pendant la pandémie, Ile a encore renforcé ce segment en opérant exclusivement en livraison pendant cinq mois consécutifs.

livraison

Avec la croissance des sociétés immobilières en dehors du circuit central de Curitiba, l’idée est d’apporter tradition et saveur aux clients qui vivent plus loin. « Pour les commandes dont la distance de livraison est supérieure à 18 km, nous conseillons au client de nous contacter à l’avance afin que nous puissions la programmer. Les commandes pour São José dos Pinhais et Alphaville (Campina Grande do Sul) sont déjà courantes », la partenaire Marcia Oliveira souligne l’efficacité du refroidisseur.

À une nouvelle adresse depuis décembre 2021, le restaurant a complètement repensé son emballage de livraison, obtenant une plus grande efficacité thermique avec une boîte personnalisée doublée d’un matériau spécial pour maintenir la température des plats, et des contenants réutilisables ont également été choisis. Une autre décision importante a été d’effectuer des livraisons sur une distance plus longue, ce qui signifie que les plats d’Ile de France peuvent atteindre des adresses dans la région métropolitaine de Curitiba.

La livraison personnalisée d’Ile est une autre grande différence. Les employés du restaurant livrent, correctement vêtus et instruits sur la marche à suivre, afin que la commande du client arrive intacte. Contrairement à la logistique réalisée par les apps et les motoboys, Ile ne fonctionne qu’avec les commandes passées par téléphone ou WhatsApp et la livraison se fait en voiture. « Ce n’est qu’ainsi que nous pourrons maintenir le niveau de l’Ile de France », souligne Marcia.

Menu

Au menu de la livraison, il y a des portions pour deux personnes, y compris tous les accompagnements. Il est également possible de commander une demi-portion. Le service personnalisé est fondamental, car des variables telles que la teneur en poivre et la pointe de la viande sont déterminées par les clients. Les plats les plus demandés sont : en premier lieu le Filet Stroganoff, suivi du Filet Moutarde et de la Crevette au Champagne, sans oublier que les Profiteroles avec glace et sauce au Chocolat arrivent aussi bien chez les clients, car elles sont bien emballées.

Entretien:

Les commandes peuvent être passées par téléphone et/ou via WhatsApp (41) 3223-9962 pour le déjeuner (vendredi, samedi et dimanche de 12h00 à 15h00) et pour le dîner (du lundi au samedi de 19h00 à 18h00). 15h00). 22h30).

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