Le chef Erick Jacquin a reçu ses amis français pour assister ce mardi (22) aux débuts en France contre l’Australie, en Coupe du monde au Qatar, dans son Buteco de la zone sud de São Paulo.
« La première Coupe que j’ai suivie au Brésil, c’était en 1998 et nous étions champions ? Puis nous avons aussi gagné en 2018. Maintenant, voyons 2022, car le numéro 2 n’est pas très chanceux pour la France », raconte Jacquin en repensant à la Coupe de 2002, lorsque l’équipe de France a été éliminée lors de la première phase sans marquer un seul but.
Avant le bal, le chef s’est mis la main à la pâte et a préparé un menu spécial avec son sous-chef pour accueillir les amis : steak tartare, carpaccio, pain levain fermenté naturellement à la mozzarella de bufflonne, pop-corn à l’huile de truffe et entrecôte à la bernaise en plat principal .
La France a commencé le match en perdant et a versé un seau d’eau froide sur Jacquin et ses invités, silencieux et inquiets. Malgré cela, ils n’ont pas perdu confiance et ont fêté timidement l’égalisation d’Adrien Rabiot à la 27e minute. Au tournant avec Giroud, à 32 ans, le chef et ses amis ont fini par pousser des cris.
A partir de ce moment, même la tempête qui s’est abattue aux abords de Jardim Europa n’a pas découragé le groupe français. (Beatriz Cesarini/Folhapress)
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