Lors de la saison 2015/16, Guirassy a fait ses débuts dans l’élite française à l’âge de 20 ans pour Lille, qui a payé 500 000 euros au Stade Lavallois. Mais l’adaptation est difficile et après un an et demi d’évolution entre le banc et l’équipe B, il est prêté à Auxerre, alors en deuxième division.

Après une bonne dernière partie de saison, avec 8 buts en 16 matchs en deuxième division, il attire l’attention de Cologne, en Allemagne. Puis sont arrivées les blessures, pour la plupart musculaires. En trois saisons, Guirassy n’a disputé que 45 matchs jusqu’à son retour en France, avec Amiens.

À ce moment-là, le rêve de retrouver ses coéquipiers des moins de 20 ans en équipe de France s’était égaré. Les Bleus étaient champions du monde, Mbappé était la nouvelle star et Marcus Thuram était « l’attaquant qui a travaillé » de cette génération à l’Euro 2015. Loin des projets de Didier Deschamps, Guirassy était distancé.

La rédemption

Même si Guirassy était distant et oublié de l’équipe de France, le retour au football national lui fait du bien : après avoir retrouvé confiance et buts à Amiens, il est signé par Rennes pour 15 millions d’euros. Le redressement s’est consolidé au sein du club rouge-noir, avec 13 buts lors de la saison 2020/21 et 12 en 2021/22. Mais la meilleure nouvelle, ce sont les 80 matchs disputés sans blessures majeures.

L’Allemagne a encore frappé à la porte, cette fois avec Stuttgart. La saison dernière, sa première pour le club, il a marqué 14 buts en 28 matchs et a joué un rôle clé en empêchant la relégation du club de la Bundesliga. La douleur a duré jusqu’aux barrages de relégation, Guirassy marquant lors du premier match et délivrant une passe décisive lors du deuxième contre Hambourg – avec des victoires 3-0 à domicile et 3-1 à l’extérieur, Stuttgart était laissé.