Rosewood São Paulo, l’un des principaux hôtels de luxe du Brésil, annonce deux nouveaux employés. L’une d’elles est la Spa Manager de l’hôtel, Ana Flores, qui s’occupera du Asaya Spa, qui ouvrira ses portes en janvier. L’autre est l’adjoint de direction responsable de l’alimentation et des boissons, Romain Avril.

« L’ouverture du premier établissement sud-américain du concept de bien-être intégratif de Rosewood placera la barre plus haut pour les offres thérapeutiques actuellement disponibles au Brésil. Sous la supervision d’Ana, Asaya Spa offrira aux visiteurs et aux invités un voyage transformateur ancré dans le bien-être. – be », indique le communiqué. dit.

Ana Flores a travaillé comme Spa Manager au Palácio Tangará, à São Paulo, et a travaillé dans d’autres propriétés de luxe, telles que le Grand Hyatt São Paulo, le Park Hyatt Buenos Aires, le Park Hyatt Mendoza et le Hyatt Regency Curaçao, entre autres, en participant notamment à l’ouverture du MSA Spa à Rio.

Avril a plus de 15 ans d’expérience dans des centres gastronomiques tels que Dubaï, le Liban et le Maroc. La dernière expérience du professionnel a eu lieu au Royal Monceau, un hôtel Raffles à Paris, où il occupait le poste de directeur de la restauration.

Les expériences culinaires Rosewood São Paulo comprennent trois restaurants signature : Le Jardin, servant une cuisine contemporaine 24 heures sur 24 ; Blaise, une brasserie haut de gamme qui allie techniques culinaires françaises et ingrédients brésiliens ; et Taraz, avec un menu à partager inspiré de la culture de la cuisine sud-américaine, organisé par le chef exécutif Felipe Bronze.

Le programme de boissons de Rosewood São Paulo est présenté au Rabo di Galo, un bar musical live qui propose des boissons exclusives et des collations brésiliennes classiques ; à l’Emerald Garden Pool & Bar, qui sert des repas légers et des cocktails ; et au Belavista Rooftop Pool & Bar, avec vue panoramique sur la ville.

« Nous sommes vraiment reconnaissants d’accueillir Ana Flores et Romain Avril dans notre équipe alors que nous continuons à développer les expériences d’hospitalité exceptionnelles que l’on trouve uniquement à Rosewood São Paulo », a déclaré Edouard Grosmangin, directeur général de Rosewood São Paulo.