Le premier documentaire portugais sur empreinte écologique of Meat débute en novembre et vise à expliquer que le choix de manger de la viande est nocif pour la santé humaine et environnementale ainsi que pour le bien-être animal. Le documentaire, premier grand projet national sur l’alimentation végétale au détriment des aliments à base de protéines animales, rassemble les témoignages de plus de vingt experts et a été tourné au Portugal et dans des pays comme le Liban, la Grande-Bretagne, la France et la Belgique.
Le documentaire « Carne : l’empreinte insoutenable » devrait sortir le 25 novembre et durera plus d’une heure. Elle réunit l’eurodéputé indépendant Francisco Guerreiro, à la production, et Hugo Almeida, à la réalisation, qui avait déjà créé la « websérie ». « Revenu de base inconditionnel : un chemin vers la liberté ».
Au Liban, les auteurs ont visité un hôpital qui sert uniquement des repas végétaliens, avec lesquels les patients se sentent à l’aise, a déclaré le député européen Francisco Guerreiro, expliquant que l’un des piliers du documentaire est de démontrer une réalité méconnue de beaucoup de gens.
L’eurodéputé du groupe parlementaire européen Verts/Alliance libre européenne souligne que le documentaire véhicule un message positif, avec des exemples positifs, même s’il contient également des « images dures ».
Ce documentaire, ajoute-t-il, est né de la nécessité de confronter d’autres informations avec celles des pouvoirs en place, avec la résistance au changement au sein de la Commission européenne, montrant que le choix d’un régime sans viande contribue à la santé des consommateurs, bien-être des animaux et santé de la planète le réchauffement climatique et la dégradation de l’environnement.
Francisco Guerreiro parle du « blocage de la Commission européenne » dans la révision de la législation sur le bien-être animal, il parle de « la pression du lobby agro-industriel », des 366 milliards d’euros pour la production alimentaire en Europe, sans l’utilisation commune des ressources agricoles. Cette politique a créé « l’opportunité pour l’Europe de transformer le système alimentaire ».
Les critiques incluent le Portugal, où il est consommé où la pêche est excessive et où elle pourrait jouer un rôle de premier plan dans la production d’algues, que l’Union européenne importe, mais qui continue à utiliser le « même » système agroalimentaire.
Francisco Guerreiro rappelle que les Européens consomment des quantités excessives de protéines animales et gaspillent 20 % de leur alimentation, souligne la nécessité de réformer les systèmes agroalimentaires, souligne l’importance des débats sur ces sujets et garantit qu’« une transition juste est difficile mais doit être faite ». « .
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Interrogé par Lusa, l’eurodéputé estime que les gens sont conscients de la nécessité d’une alimentation à base de plantes, mais cite une étude d’avril montrant l’importance des prix alimentaires dans les choix. Si le prix était juste et réaliste, dit-il, la viande coûterait plus cher et les légumes moins chers.
En avril, 66 % des personnes interrogées dans le cadre d’une enquête commandée par Francisco Guerreiro sur les habitudes alimentaires des Portugais ont déclaré que le prix était le principal obstacle à la consommation d’alternatives aux protéines animales.
Selon l’étude, la réduction de la consommation de produits d’origine animale est exprimée par 33% des personnes interrogées et 55% réfléchissent à remplacer la viande par de la « viande » végétale.
Données des organisations internationales « Réseau d’empreinte eauindiquent que la production d’un kilo de bœuf nécessite plus de 15 000 litres d’eau, pour un kilo de poulet plus de 4 000 litres et pour un kilo de légumes plus de 300 litres.
La première mondiale de « Carne : l’empreinte insoutenable » est prévue le 25 novembre au Cinéma Fernando Lopes (Lisbonne). Le documentaire sera ensuite projeté à Porto, Faro et Setúbal avant d’être disponible en ligne à partir d’avril de l’année prochaine.
Et parce qu’il est nécessaire de « démocratiser l’accès à l’information », comme le dit le député européen, sur le site de l’initiative il y a la possibilité d’organiser des projections du documentaire, dans des écoles ou des cafés, des associations ou des universités, éventuellement avec la présence de Francisco Guerreiro, Il souligne qu’il est important et urgent de diffuser le message de la transition vers une société alimentaire végétale.
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