Du pain aux produits d’entretien : les températures élevées peuvent nuire bien plus que à votre santé | Ribeirão Preto et Franca

Igarapava, SP, est arrivée deuxième dans le classement des villes les plus populaires de l’État de São Paulo — Photo : Marcelo Moraes/EPTV

Mais au-delà de la santé, Les produits à usage quotidien peuvent également subir les effets d’une surexposition au soleil et dans certains cas comportent certains risques.

Par exemple, selon le chimiste Emerson Rodrigues Camargo, professeur au Département de chimie de l’Université fédérale de São Carlos (UFSCar), il faudrait redoubler d’attention en matière d’alimentation.

La mayonnaise barbecue du week-end est déjà l’un des plus inquiétant lorsque les thermomètres atteignent 35ºC – parfois même avant.

« C’est très dangereux [se exposta ao sol]. Il faut le jeter en fin de journée car il a tendance à multiplier les bactéries. Les aliments à base d’œufs sont toujours compliqués et lorsqu’il fait chaud, la décomposition est très rapide. Par temps chaud comme celui-ci, il est bon d’éviter cela. »

Le riz est un autre produit qui mérite également notre attention. le lait et le jus d’orange, qui peuvent devenir acides.

« Si vous laissez le riz sur l’évier, il a tendance à fermenter. Lait du réfrigérateur, jus d’orange. Les gens ont l’habitude de le boire à la bouteille et de le laisser ensuite dehors. Que se passe-t-il alors ? Il fermente rapidement. A ces moments-là À des températures élevées, pour des raisons de santé, il est préférable de manger des aliments plus légers et beaucoup d’eau et de ne pas en acheter trop, mais d’en acheter moins. Précisément pour éviter la détérioration », explique Camargo.

Un autre aliment qui change à des températures plus élevées est baguette.

Parce qu’il est fabriqué à partir de farine et que la farine contient de l’amidon, il finit par perdent de l’humidité lorsque le temps est très sec et durcissent plus rapidement.

Et c’est exactement ce qui se passe actuellement dans une grande partie de la région de Ribeirão Preto. Les thermomètres sont élevés, mais l’humidité est faible.

« Lorsque le pain perd de l’eau, l’amidon cristallise et devient dur. Lorsqu’il fait plus chaud, cette formation de cristaux d’amidon se produit plus rapidement. »

Baguette délicieux pains meilleurs pains — Photo : Divulgation

L’astuce pour conserver au moins le pain frais est de l’envelopper dans un sac en plastique et de le sceller pour qu’aucune eau ne soit perdue.

« C’est pour ne pas perdre d’eau. S’il est dans un sac fermé, il ne durcira pas », explique Camargo.

Un objet qui souffre beaucoup de la température plus élevée est le stylo. Selon l’expert, le Par temps chaud, la peinture est plus susceptible de couler.

« L’encre peut réduire sa viscosité et s’écouler plus facilement. De plus, la température peut affecter la stabilité de la plume, la rendant plus susceptible de fuir. Ceci est particulièrement problématique si les stylos sont dispersés dans la maison. Lorsque vous commencez à utiliser le stylo. Lorsque vous le faites , le papier peut se tacher. Les stylos dans les voitures laissés au soleil posent même problème. »

Le stylo peut se fissurer à des températures très élevées — Photo : Reproduction

Les livres peuvent également souffrir davantage de la chaleur. En effet, selon le professeur, le papier présente un problème d’humidité.

« Les livres deviennent très secs, ce qui les rend cassants et se déchire plus facilement. »

Les produits de nettoyage peuvent empoisonner

De la liste des choses qui sont peut-être dangereux à haute température, les produits de nettoyage sont parmi les plus importants.

Lorsqu’il fait plus chaud, ils peuvent également se réchauffer et éventuellement libérer des substances pouvant être nocives pour la santé.

L’eau de Javel libère du chlore. Tout ce qui chauffe réagit beaucoup plus rapidement et est très dangereux si, par exemple, vous ouvrez l’eau de Javel et du gaz sort », explique Camargo.

Selon le professeur, l’avertissement s’applique principalement aux lieux fermés, comme les salles de bains non ventilées. Le risque ici, c’est l’ivresse.

« La personne va nettoyer la salle de bain et a l’habitude de jeter le produit [no chão ou na parede]. Mais elle a l’habitude de nettoyer la maison à une température normale de 20°C. Maintenant qu’il fait très chaud, les vapeurs des produits d’entretien, par exemple si la salle de bain est fermée, peuvent provoquer l’ivresse de la personne.

L’eau de Javel est l’un des produits les plus dangereux à haute température — Photo : Walterson Rosa/CFQ

D’un autre côté, la lessive fonctionne mieux lorsqu’il fait chaud.

« Parce qu’il forme des micelles [microesfera que pode capturar sujeira lipídica]. Plus la température est élevée, plus la tendance à former des micelles est grande, ce qui nettoie. Cela dégraisse mieux les choses. »

De même, le savon et le savon fonctionnent également mieux les jours plus chauds.

« Quand il fait chaud, ils sont plus efficaces. C’est pourquoi nous utilisons de l’eau chaude dans la machine à laver. Si l’eau est froide, l’effet est annulé. »

Les détergents fonctionnent mieux à des températures plus élevées — Photo : Reproduction/EPTV

Les instruments de musique grincent

Le temps chaud peut également être nocif pour les instruments de musique, notamment ceux en bois.

En effet, il peut se fissurer s’il fait trop chaud.

« L’instrument de musique sèche, sèche, sèche et parce qu’il y a une tension sur les cordes, il devient complètement sollicité. Le bois absorbe l’eau les jours froids et en perd les jours secs. Parce qu’il a perdu beaucoup d’eau parce qu’il est chaud et sec, il peut se fissurer et gonfler ».

Les meubles en bois sont également concernés, selon le professeur.

« La nuit, toute la maison grince parce qu’elle s’adapte. Le bois a une interaction majeure avec la température et l’humidité. »

Guitare — Photo : Carlos Poly

L’essuie-glace colle à la vitre

Selon Camargo, le caoutchouc est très sensible à la température et à l’humidité. Pour cette raison, lors des journées chaudes, il est possible que l’essuie-glace ait tendance à coller à la vitre de la voiture.

« Dans ces périodes très sèches, le printemps le plaque toujours contre le verre et quand il fait trop chaud, ce point commence à vouloir se ramollir. »

Un conseil important, révèle le professeur, est de retirer la vitre du pare-brise avant de quitter le véhicule.

« Il est tôt le matin pour retirer le pare-brise. Je sais qu’il ne pleuvra pas, mais j’y vais le matin et j’enlève l’essuie-glace avant de partir. Parce que la poussière s’accumule et que le caoutchouc se ramollit avec la température, si on allume le pare-brise, cela rayera toute la vitre. Cela ressemble à du papier de verre.

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Philbert Favager

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