Pour ceux qui maintiennent ou veulent commencer un régime végétalien ou végétarien, le manque de sources de vitamine B12, que l’on trouve principalement dans la viande, le foie, le poisson, les œufs ou les produits laitiers, est une préoccupation incontournable. Mais un groupe de scientifiques pense avoir trouvé la « plante » qui manquait à inclure dans un régime végétalien sain : algues.
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