Au milieu de la migration, le football et la gastronomie sont des liens qui unissent Brésiliens et Portugais – Rádio Itatiaia

Photo: Luana Viana

L’échange, la sécurité et les opportunités semblent être trois des raisons les plus courantes pour les Brésiliens qui décident de quitter le pays et d’aller au Portugal. Cependant, ils ne sont pas seuls et le rêve de travailler avec le football en Europe s’avère également être l’une des raisons pour lesquelles les Brésiliens viennent dans la péninsule. Selon la Fédération brésilienne de football (CBF), le Portugal est la principale destination des joueurs nés au Brésil. Dans la saison en cours, ils se classent 131 dans les 18 équipes portugaises de première division, avec une moyenne de sept par club.

En troisième division portugaise se trouve l’exécutif Klauss Câmara, 41 ans. Il est directeur d’Alverca, un club de la ville du même nom dans la région métropolitaine de Lisbonne, la capitale du pays. Klauss est originaire de Muriaé du Minas Gerais et a emmené ses trois enfants et sa femme au Portugal. Avant cela, au Brésil, il était l’entraîneur de Cruzeiro dans les catégories jeunes et dans l’équipe principale, où il a aidé à constituer l’équipe de championnat de la Copa do Brasil 2017, et a fait des passages chez Grêmio et Sport dans son cursus.

« Chaque professionnel du football a, sans aucun doute, voulu travailler ou a voulu travailler à l’étranger. Que ce soit pour une croissance professionnelle, pour ajouter des connaissances ou pour contribuer à un projet. Voici également l’opportunité d’utiliser ce modèle expérimenté qui est sur le point de début et a déjà été consolidé au Portugal, qui commence à être connu au Brésil sous le nom de SAF », a-t-il déclaré.

Fumeur de football. C’est la meilleure définition pour la gardienne Elinton Andrade, aujourd’hui âgée de 42 ans. Il y avait 13 équipes au cours de sa carrière, dont Flamengo, Fluminense et Vasco, Uberlândia, à Minas Gerais, Hermes Aradipo, de Chypre, Ascoli, d’Italie, Rapid Viena, de Roumanie et Olimpique de Marseille, de France. Les clubs de France et de Roumanie ont été les plus longs de la carrière d’Andrade. Jouer un match de Ligue des champions pour l’Olympique a été remarquable pour le gardien.

« Champion de France, double champion de la Supercoupe… Ligue des champions, je n’ai pas gagné le titre, mais j’ai conquis le rêve. J’ai eu la chance de jouer en tant que titulaire contre le Bayern. C’est sûr, si je vis cent ans, Je me souviendrai de cette opportunité ».

Il a vécu au Portugal, dans la ville de Vieira do Minho, est devenu un athlète naturalisé dans le pays et a commencé à jouer au football de plage pour l’équipe nationale portugaise. Il est devenu champion du monde de la catégorie en 2015 et a été élu meilleur gardien de beach soccer à deux reprises, en 2016 et 2018.

« Les deux équipes sont venues à moi. Le Brésilien et le Portugais. Je n’ai pas hésité quand j’ai choisi le Portugal. C’est le pays qui m’a accueilli, c’est la famille qui m’a accueilli », a-t-il expliqué.

C’est dans le quartier de Fernão Dias, à Belo Horizonte, que Luana Fernandes a vécu dès l’âge de deux ans et a été enchantée par la danse. Le talent a fait parier la famille sur une carrière internationale et elle, maintenant âgée de 13 ans, étudie à l’école Ent’Artes, Braga Dance School, dans le nord du Portugal. La famille vit dans la ville voisine de Ponte do Lima. Les grands-parents, fans d’Itatiaia, sont arrivés au pays fin 2018. Luana, ses deux frères et ses parents sont arrivés en février 2019.

Luana a visité plusieurs pays à cause de la danse et rêve de rejoindre l’équipe de l’école de danse contemporaine de Copenhague au Danemark. « J’ai été en Italie, au Chili et en Espagne. Maintenant, en février, je suis en Allemagne. Je suis très heureux ici et j’ai des amis qui me soutiennent ».

La gastronomie

Outre la passion du Brésil pour le sport, le pays a une autre marque de fabrique : la gastronomie, tout comme le Portugal avec son huile d’olive, son poisson, ses fruits de mer et ses sucreries. Et la cuisine brésilienne a beaucoup d’espace dans le pays. Professeur à l’Université de Lisbonne, Eduardo Pires de Oliveira, souligne l’origine portugaise d’un ingrédient typique du Minas Gerais. « Ce que vous avez approprié avec le nom de chou de Minas Gerais est le chou galega », a-t-il noté.

Bien qu’il soit originaire de João Pessoa, la capitale de Paraíba, l’homme d’affaires João Elias, 39 ans, s’inspire beaucoup du Minas Gerais dans la cuisine du restaurant Faz de Conta, qu’il dirige à Braga, dans le nord du pays. « Nous avons remarqué que nous avions un peu de cuisine de toutes les régions du pays. Et la cuisine de Minas Gerais n’est pas seulement du pão de queijo. »

Au Portugal, vous pouvez trouver de la morue de toutes sortes de façons : il y a toujours le style maison ; morue à Brás, à Lagareiro…

Un autre plat typiquement portugais s’appelle la « francesinha ». « C’est presque comme un sandwich avec de la sauce, fait avec du pain, de la viande… On le sert humide. J’aime beaucoup, c’est fait avec une sorte de bouillon de bière, servi avec ou sans oeuf. C’est un plat différent et avec son propre goût », a souligné l’homme d’affaires.

Un autre plat typique portugais est le pastel de nata, une douceur que l’on trouve du nord au sud du pays.

Godard Fabien

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