Une opération de la Delegacia de Investigações Gerais (DIG) a saisi 180 barils de bière frauduleuse jeudi (16) dans le district industriel de Franca (SP). Selon la police, les propriétaires produisaient la boisson à la main et embouteillaient le liquide dans des fûts de marque bien connue.

La brasserie, située Rua Francisco Assis Tomás Murari, vendait le produit aux bars et restaurants de Franca et Campinas (SP). Les propriétaires n’ont pas encore été retrouvés, mais ont déjà été identifiés par la police et seront convoqués.

Selon le député Márcio Murari, en charge de l’opération, les suspects répondront des délits contre la marque et contre le consommateur, puisque la bière pression était commercialisée comme s’il s’agissait d’un produit original.

« En fait, il s’est avéré que la bière pression produite par l’entreprise était en fait embouteillée ici, dans un fût appartenant à une entreprise de renommée nationale », explique le délégué.

La police est venue à l’entreprise par le biais d’une plainte. L’Inspection sanitaire et l’Institut de criminalistique étaient également sur place. Selon Murari, l’établissement a une série d’irrégularités et n’est pas autorisé par les pompiers à fonctionner.

La surveillance sanitaire a interdit et suspendu la production de l’entreprise. Selon le directeur de l’agence, André Zago, des endroits ont été observés où il peut y avoir une contamination croisée du produit. « Il y a un manque de panneaux de sécurité, de confirmation au papier de verre. […] En plus de nettoyer les extincteurs, certains ajustements devront être apportés », précise-t-il.

La procédure de procédure sanitaire devrait durer dix jours. En attendant, selon Zago, il faut déterminer si l’entreprise sera définitivement suspendue, si elle recevra une amende ou juste un avertissement.

La police a recueilli l’analyse de la bière pression et de l’eau d’un puits artésien sur le site et l’a utilisée pour fabriquer le produit. Les collections ont été transmises à l’Institut Adolfo Lutz, qui vérifiera la qualité du matériel.

un EPTVune filiale de TV Globo, a tenté de contacter les propriétaires de l’entreprise, mais n’a reçu aucune réponse.